La Esencia de RNG. Cava Nadal. Barcelona

LA ESENCIA DE RNG

La visita comienza en los viñedos de la Finca Nadal de la Boadella, algunos de los cuales tienen más de 65 años. En el centro, se encuentra la masía, la bodega, y la cava fundacional, contruida en 1943.

Haremos un recorrido por las principales etapas del proceso de elaboración del vino espumoso de calidad.

Visitaremos la cava a más de 20m de profundidad donde veremos reposar las botellas y seremos testigos de la segunda fermentación.

LA CATA

La gama de vinos espumosos RNG nacieron para rendir homenaje a Ramon Nadal Giró, fundador de Nadal en 1943. Sólo se elabora de cosechas excepcionales de xarel·lo.

RNG Brut Vintage 2011, un espumoso que combina la complejidad del xarel·lo con la suavidad de la parellada & Pistacho tostado y salado de Foment de las Garrigues.

RNG10 Brut Nature 2004, una selección de las mejores cosechas de RNG que después de un mínimo de 10 años de crianza en cava (en este caso ¡14 años!) ve la luz & Avellana caramelizada de Foment de las Garrigues.

NADAL X Vermell 2018, un vino blanco sofisticado y fresco, elaborado con la variedad recuperada xarel·lo rojo.

Y para terminar os descubriremos NADAL 1510 Botrytis Noble 2001, un vino blanco dulce que combina carácter con suavidad y armonía & Catànies Cudié, ideal para sorprender a vuestros mejores invitados.