⚠ Warning: este artículo es perfecto para toda persona que sea amante del buen comer, así que abre tu apetito y prepárate para conocer por qué debes visitar Alicante en 2025, año en el que ha recibido el reconocimiento como Capital Española de la Gastronomía. Este reconocimiento, que conceden cada año a una ciudad distinta desde la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, llenará la ciudad alicantina de todo tipo de rutas y eventos de índole gastronómico, por lo que será un destino muy apetitoso en los próximos meses.

Si vas a formar parte de esta deliciosa celebración, en Áreas Autocaravanas te contamos cuáles son los platos más destacados que debes probar durante tu visita, así como los espacios más cercanos para pernoctar con tu autocaravana, caravana, camper, van o tienda de campaña.

Alicante, capital de la gastronomía y del arroz…

El gran motivo de reconocer a la ciudad de Alicante como Capital Española de la Gastronomía es su virtud como «ciudad de los 1001 arroces«. Aunque este número es una metáfora, lo cierto es que Alicante cuenta con una variada tipología de arroces en sus bares y restaurantes, todos ellos de una gran calidad. Reconocerás los mejores sitios para degustarlo, ya que están acreditados con el sello «Alicante Ciudad del Arroz«.

En total, son 37 restaurantes donde encontrarás una oferta gastronómica única, con diferentes formas de cocinar el arroz: al horno, a banda, con costra, meloso, seco o al caldero, cada uno de ellos con diferentes opciones de ingredientes adicionales que le dan ese toque especial al plato. ¡Esto solo lo verás en Alicante!

… pero también hay mucho más que probar

No todo es arroz. Como Capital Española de la Gastronomía, Alicante tiene una amplia variedad de platos que no puedes dejar de degustar. Estos son los más destacados:

• Gambas de Denia. El resto de la provincia alicantina también influye en el reconocimiento gastronómico, con productos de tanta calidad como estas gambas, pescadas y cocidas con una técnica tradicional que le ha valido a Denia el reconocimiento de la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía.
• Caldereta de pescado y marisco. Está claro que la costa mediterránea marca el camino de la gastronomía alicantina, como es el caso de este plato, que puede contar con las diferentes variedades de productos que se pueden pescar en la zona.
• Gazpacho alicantino. No es el tipo de gazpacho que te imaginas, pues se cocina con un sofrito de tomate, pimiento y ñora mediterránea al que se le añade mero, calamares y tortas cenceñas (un tipo de pan sin levadura).
• Olleta alicantina. Este es uno de esos platos que surgió al cocinar las sobras y que hoy en día se ha convertido en un manjar tradicional y de muy buen gusto. Se trata de un guiso de verduras y diferentes parte del cerdo, muy típico para los meses de frío.
• Borreta. Potaje típico de Cuaresma que mezcla patatas, espinacas, ñora y bacalao o melva, rematado con un huevo al final del proceso de guisado.
• Suquet de judías y bogavante.
• Esgarraet y espencat. Son dos tipos de platos donde el pimiento aliñado y el bacalao forman parte de la base de la receta.
• Pulpo seco. Los pulpos secándose al sol se han convertido en una imagen habitual de la costa alicantina, pero quedan mucho mejor en un plato a la parrilla. ¡Son realmente deliciosos!
• Toña o panquemao. Para el postre, nos quedamos cono este dulce típico de la gastronomía alicantina, que combina el exterior muy tostado con un esponjoso interior, que recuerda a un bizcocho.

Áreas cerca de Alicante

¿A que apetece probar toda esta variedad de platos? ¡Pues tenemos buenas noticias! En Áreas Autocaravanas contamos con varios espacios cerca de la ciudad, pues la costa alicantina es una de las más presentes en nuestra plataforma:

• Camper Santa Pola Area, para autocaravanas, campers y vans.
• Caravaning the Marina, para autocaravanas, caravanas, campers y vans.
• Agrotourism El Hondo, para autocaravanas y campers.
• Area 7, para autocaravanas, campers y vans.

Y si quieres conocer más destinos gastronómicos, debes saber que contamos con espacios cerca de anteriores capitales gastronómicas: