L'essenza del RNG. Cava Nadal. Barcellona

L'essenza di RNG

La visita inizia nei vigneti della Finca Nadal de la Boadella, alcuni dei quali hanno più di 65 anni. Al centro si trovano il casale, la cantina e la cantina di fondazione, edificata nel 1943.

Faremo un tour delle principali fasi del processo di produzione di uno spumante di qualità.

Visiteremo la cantina a più di 20m di profondità dove vedremo riposare le bottiglie e assisteremo alla presa di spuma.

LA DEGUSTAZIONE

La gamma di spumanti RNG Sono nati per rendere omaggio a Ramon Nadal Giró, fondatore di Nadal nel 1943. È prodotto solo da raccolti eccezionali di xarel lo.

RNG Brut Vintage 2011, uno spumante che unisce la complessità di xarel lo con la morbidezza di parellada & Pistacchio tostato e salato di Foment de las Garrigues.

RNG10 Brut Nature 2004, una selezione delle migliori annate RNG che dopo un minimo di 10 anni di invecchiamento in cantina (in questo caso 14 anni!) vede la luce & Nocciola caramellata di Foment de las Garrigues.

NATALE X Rosso 2018, un vino bianco ricercato e fresco, prodotto con la varietà rossa xarel lo recuperata.

E per finire ti scopriremo NADAL 1510 Botrytis Noble 2001, un vino bianco dolce che unisce carattere a morbidezza e armonia & Catania Cudié, ideale per sorprendere i tuoi migliori ospiti.