Ya está aquí el 2022 y es hora de apuntar los destinos que nos esperan durante este año cargado de viajes. Algunos de ellos deben marcarse como puntos de interés destacados por ser abanderados de acontecimientos y reconocimientos especiales que los hacen muy apetecibles (este adjetivo viene perfecto para el artículo que vas a leer hoy). Ese es el caso de Sanlúcar de Barrameda, la capital gastronómica española en 2022.

La verdad es que no nos pilla por sorpresa que la localidad gaditana se convierta en el epicentro culinario de todo el país, ya que su oferta es muy variada y de una exquisita calidad. Degustar las maravillas que nos ofrece es una experiencia que debes probar, al menos, una vez en la vida. Aun así, te aseguramos que vas a querer repetir en cuanto inicies tu viaje de vuelta, ya que la magia y los platos de Sanlúcar te conquistarán.

En este artículo te vamos a demostrar los motivos por los que Sanlúcar de Barrameda es la capital gastronómica de España en 2022, los cuales te servirán también como recomendaciones útiles para que sepas qué debes probar cuando vayas con tu autocaravana, caravana, camper o minivan.

Además, como complemento añadido, debes saber que allí están conmemorando el V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo. Sanlúcar, al ser puerta de la Península por situarse en la desembocadura del Guadalquivir, fue punto estratégico para la hazaña que inició Magallanes y finalizó Elcano.

Los productos y platos que corroboran a la capital gastronómica

• La capital permanente de la manzanilla. El vino que riega las numerosas bodegas del municipio ha exportado la imagen y el sabor de Sanlúcar de Barrameda por todo el mundo. La manzanilla es uno de los vinos destacados del Marco de Jerez y cuenta con su propia denominación de origen gracias a unas características y proceso de crianza que le aportan unas condiciones únicas. Puedes conocer a fondo los detalles de este producto visitando alguna de las bodegas y/o llevándote alguna una para degustarlo en tu propia casa.
• El tigre más sabroso. El langostino de Sanlúcar es el producto estrella del entorno acuático. Se trata de un animal frecuente en la costa atlántica andaluza, sobre todo en la desembocadura del Guadalquivir, y recibe el apelativo «tigre» por las manchas que lo hacen tan característico.
• Tortillitas a las que les sobra el diminutivo. Las mejores tortillitas de camarones son las que más bien parecen mantas (permítenos la exageración). Este plato es muy característico de toda la costa gaditana y Sanlúcar, como capital gastronómica, cuenta con los mejores bares y restaurantes para probarlos.
• La vida es más bonita con «papas aliñás«. Las patatas aliñadas es otro plato de sencilla elaboración pero exquisito sabor en la provincia de Cádiz. En el siguiente punto vamos a contarte la razón por la que están tan buenas en Sanlúcar de Barrameda.
• Huertos especiales. Los navazos son plantaciones típicas en la localidad gaditana y su singularidad está en el hecho de situarse cerca de la playa, por lo que se riegan con agua salada. Esta condición le aporta un sabor y textura extraordinarias a sus patatas, verduras y hortalizas.

Las mejores zonas para saborear Sanlúcar de Barrameda

Todos estos productos están muy bien, sí, y te han demostrado que el reconocimiento de Sanlúcar como capital de la gastronomía española es más que merecido. ¿Pero dónde probarlos? Hay dos zonas concretas que debes visitar por su variada oferta culinaria:

• Bajo Guía. Su paseo, conocido como la «avenida del langostino», está plagado de restaurantes donde probar los famosos langostinos recién pescados y cocidos allí mismo.
• Plaza del Cabildo. Uno de los núcleos de Sanlúcar, que ofrece una de sus postales más típicas. Alrededor de la plaza existen emblemáticos establecimientos gastronómicos donde tomar una copa de manzanilla junto a un plato de tortillitas de camarones o unas «papas aliñas».

Pernoctar en Sanlúcar con tu autocaravana

Si vas a visitar la capital española de la gastronomía de 2022 a bordo de tu vehículo, debes saber que cuentas allí mismo con el Área Sanlúcar AC Parking, situado a tan solo 50 metros de la playa y con vistas privilegiadas al fascinante atardecer de la desembocadura del Guadalquivir. En la vecina Chipiona también tienes disponible un espacio para autocaravanas, campers y minivans. Se trata del Área La Siesta de la Gaviota, uno de los referentes de la zona por sus completas y modernas instalaciones. También está cerca de la playa, con una zona exclusiva para huéspedes.

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