⚠ Avviso: Questo articolo è perfetto per chiunque sia un amante del buon mangiare, quindi apri l'appetito e preparati a sapere perché dovresti visitare Alicante nel 2025, l'anno in cui ha ricevuto il riconoscimento come capitale spagnola della gastronomia. Questo riconoscimento, che concede una città diversa ogni anno dalla Federazione spagnola dell'ospitalità e dalla Federazione spagnola di giornalisti e scrittori del turismo, riempirà la città di Alicante di tutti i tipi di percorsi ed eventi gastronomici, quindi sarà una destinazione molto appetitosa nei prossimi mesi.

Se farai parte di questa deliziosa celebrazione, in Áreas Autocaravanas Ti diciamo quali sono i piatti più importanti che dovresti provare durante la tua visita, così come gli spazi più vicini per passare la notte con il tuo camper, roulotte, camper, furgone o tenda.

Alicante, capitale della gastronomia e del riso ...

Il grande motivo per riconoscere la città di Alicante come la capitale spagnola della gastronomia è la sua virtù come «Città del riso 1001«. Sebbene questo numero sia una metafora, la verità è che Alicante ha una variegata tipologia di riso nei suoi bar e ristoranti, tutta di grande qualità. Riconoscerai i siti migliori per assaggiarlo, poiché sono accreditati con il sigillo «Alicante City of Rice«.

In totale, ci sono 37 ristoranti in cui troverai un'offerta gastronomica unica, con diversi modi di cucinare il riso: cotto, fascia, crosta, dolce, asciutto o calderone, ognuno con diverse opzioni di ingredienti aggiuntivi che danno quel tocco speciale al piatto. Lo vedrai solo ad Alicante!

... ma c'è anche molto di più da provare

Non tutto è riso. COME Capitale spagnola di gastronomia, Alicante Ha una vasta gamma di piatti che non puoi fermare il gusto. Questi sono i più importanti:

• Denia gamberi. Il resto della provincia di Alicante influenza anche il riconoscimento gastronomico, con prodotti di massima qualità di questi gamberi, pesci e cucinati con una tecnica tradizionale che ha guadagnato a Denia il riconoscimento dell'UNESCO come città creativa della gastronomia.
• Caldaia di pesce e frutti di mare. È chiaro che la costa mediterranea segna il percorso della cucina di Alicante, come nel caso di questo piatto, che può contare sulle diverse varietà di prodotti che possono essere pesci nella zona.
• Alicante Gazpacho. Non è il tipo di gazpacho che immagini, perché è cotto con un pomodoro, pepe e mediterraneo ñora a cui aggiungi torte, calamari e cenceñas (un tipo di pane azzurro).
• Alicante Olleta. Questo è uno di quei piatti che si sono presentati quando si cucina gli avanzi e che oggi è diventato una prelibatezza tradizionale e un gusto molto buono. È uno stufato vegetale e una parte diversa del maiale, molto tipico per i mesi freddi.
• Perforato. Lo stufato lenten tipico che mescola patate, spinaci, ñora e merluzzo o melva, conditi con un uovo alla fine del processo di stufato.
• Suquet ebraico e Bogavante.
• Soprattutto e sponcinato. Sono due tipi di piatti in cui il pepe e il merluzzo induriti fanno parte della base della ricetta.
• Polpo secco. Gli polpi essiccando al sole sono diventati un'immagine normale della costa di Alicante, ma sono molto migliori su una piastra alla griglia. Sono davvero deliziosi!
• Tutto il pane. Per il dessert, abbiamo conosciuto questa tipica dolce cucina di Alicante, che combina l'esterno molto arrostito con una spugnosa interno, che ricorda una torta di spugna.

Aree vicino ad Alicante

Cosa vuoi provare tutta questa varietà di piatti? Bene, abbiamo buone notizie! Nei camper abbiamo diversi spazi vicino alla città, poiché la costa di Alicante è una delle più presenti sulla nostra piattaforma:

• Area Camper Santa Pola, per camper, tazze e furgoni.
• Caravaning nella Marina, per automobili, roulotte, tazze e furgoni.
• Agriturismo El Hondo, per camper e tazze.
• AREA 7, per camper, tazze e furgoni.

E se vuoi sapere più destinazioni gastronomiche, dovresti sapere che abbiamo spazi vicino a precedenti capitali gastronomici: