Assapora Siviglia. La gastronomia sivigliana è una delle più ricche del nostro paese e questo non è un segreto. È in un continuo processo di adattamento alle nuove esigenze, incorporando le nuove culture, desideri ed esigenze dei suoi clienti, offrendo le migliori preparazioni culinarie in ogni momento e garantendo la qualità dei prodotti e degli alimenti utilizzati, nonché un servizio e un trattamento perfetti umano. Naturalmente, basandoci principalmente sulla dieta mediterranea, avvalendoci dei prodotti di prima qualità che fortunatamente il territorio in cui viviamo ci offre.

Un weekend fuori porta è un buon modo per staccare dalla routine. Se la tua destinazione è anche una città famosa in tutto il mondo, con un clima invidiabile, persone amichevoli disponibili ad aiutarti e una cucina insolita, la tua vacanza diventa un'esperienza che ti lascerà desiderare di più.

Quizás sea Sevilla la ciudad que mejor representa la esencia de la tapa, que desde antaño lleva defendiendo, cuidando y ampliando. Sevilla es el alma mater de este concepto. La cultura del tapeo en Sevilla, la «patria o cuna de la tapa «, no sólo es una arraigada tradición que los sevillanos practican con asiduidad, sino también una excelente muestra de su cultura y gastronomía, así reconocida en toda España y en el extranjero como de obligada referencia.

A Siviglia ci sono tanti modi di intendere le tapas quanti sono gli esercizi di ristorazione che le propongono, dalle più classiche o tradizionali alle più innovative, fredde o calde, semplici o elaborate, leggere o forti, per accompagnare la bevanda o viceversa . La grande varietà, qualità e squisitezza dei prodotti di questa terra, così come le sue ricche tradizioni culinarie, forniscono una materia prima imbattibile.

Le tapas sono qualcosa di naturale per i sivigliani. È più che un fatto culinario o gastronomico, è un fatto sociale che si interrela, che si connette l'uno con l'altro, essendo una delle principali manifestazioni sociali della città. È un'esperienza ludica piacevole e divertente che predispone il corpo e l'anima in modo positivo. Ma oltre a questa cultura delle tapas, Siviglia ha un numero significativo di ristoranti che offrono un servizio meticoloso e un magnifico rapporto qualità/prezzo, che rende mangiare tavola e tovaglia a Siviglia un'esperienza unica.

A fare da contrappunto alle tapas salate troviamo la tradizione dei dolci che si producono nei conventi sivigliani. Tra i più emblematici della città ci sono i tuorli di San Leandro, gli alfajores mozarabici del Convento di Santa Paula, le tortas de polvorón e i pestiños del Convento di San Clemente, le torrijas del Convento di Santa María del Socorro, le focacce di Santa Inés o dei Carmelitani di Santa Ana.