Bolhas e queijo. Cava Nadal. Barcelona
De: 30,00€
Burbujas & Queso. Perfecto acompañante
El Queso es un producto con una gran variedad de texturas y olores que, junto con los vinos espumosos, nos aporta una armonización perfecta, ya sea por contraste o por complementariedad. Xerigots, curadores de queso, tienen una amplia gama de quesos de todo el mundo, traídos directamente de pequeñas y medianas queserías artesanas.
Por eso la quesería *Xerigots i Nadal * les propone un maridaje con nuestros mejores productos.
A VISITA
A visita começa nas vinhas da quinta Nadal de la Boadella, algumas das quais com mais de 65 anos. No centro, fica a casa da fazenda, a adega e a adega de fundação, construída em 1943.
Seguimos el recorrido por las principales etapas del proceso de elaboración del vino espumoso de cualidad.
Visitaremos a cave a mais de 20m de profundidade, onde veremos o descanso das garrafas e assistiremos à segunda fermentação.
O EMPARELHAMENTO
Camenbert Normandia & Salvatge Brut Rosé
Brie Meaux & Salvatge Brut Nature 2013
Etorki & Ramon Nadal Giro Brut 2014
Comte 18m & Nadal X Vermell 2019
Roquefort Extra & Nadal 1510 Botrytis Noble 2001.
*Todo acompañado de mermelada de melocotón y ciruela negra de Les Filos.
Descrição
SALVATGE Rosé Bruto 2014