L'essenza del selvaggio. Cava Nadal. Barcellona
Da: 30,00€
L'essenza di Salvatge
La visita inizia nei vigneti della tenuta Nadal de la Boadella, alcuni dei quali hanno più di 65 anni. Al centro si trovano il casale, la cantina e la cantina di fondazione, edificata nel 1943.
Faremo un tour delle principali fasi del processo di produzione di uno spumante di qualità.
Visiteremo la cantina a più di 20m di profondità dove vedremo riposare le bottiglie e assisteremo alla presa di spuma.
LA DEGUSTAZIONE
Sai perché lo chiamiamo Selvaggio? Perché l'annata 1984 ci ha regalato vini “selvatici”, con molta struttura e carattere, molto freschi e aromatici. Il lungo affinamento in cava conferisce loro morbidezza e nobiltà.
Conosci la storia dei rosati di Nadal? Nel 1964 esce la prima bottiglia, sotto il nome di Rosado Brut e Rosado Semiseco, che dal 2007 lascia il posto a quella che oggi conosciamo come Wild Rosé Brut, molto più delicato, fresco e fruttato.
SALVATGE Rosé Brut 2014, un'edizione limitata di un'annata eccezionale di Pinot Nero & Nocciola caramellata di Sviluppo Agricolo delle Garrighe.
SELVAGGIO SELVAGGIO 2014, riflesso frizzante dell'eterna giovinezza dei migliori vini Macabeo dopo oltre quattro anni di affinamento in bottiglia nella cantina di fondazione & Pistacchio tostato e salato di Sviluppo Agricolo delle Garrighe.
NATALE X Rosso 2018, un vino bianco ricercato e fresco, prodotto con la varietà rossa xarel lo recuperata.
E per finire ti scopriremo NADAL 1510 Botrytis Noble 2001, un vino bianco dolce che unisce carattere a morbidezza e armonia & Catania Cudié, ideale per sorprendere i tuoi migliori ospiti.
Descrizione
Etorki & Ramon Nadal Giro Brut 2014