Revive la vendimia

LA VENDIMIA
Vive la vendimia en primera persona dando un paseo por la Finca Nadal de la Boadella descubrirás la historia de sus cepas y las variedades que se cultivan; probarás la uva directamente de la vid, y te adentrarás en la viña para encontrar el Racimo de Oro. Mediante un refractómetro de campo buscaremos la uva de mejor calidad. No te pierdas la magia de la recolección y recoge la uva de moscatel directamente de la viña, acomódala en la preciosa cesta y extráele tú mismo sus esencias con una prensa en miniatura preparada para la ocasión. Saborea el mosto flor recién prensado y vendimia tu propia uva de moscatel que té la llevaras a tu casa en una caja, obsequio de Nadal. Posteriormente, veremos como se prensa la uva, y cómo fermenta el mosto flor y sé testigo de los primeros pasos del prodigio que lo transformará en los cavas y vinos blancos nobles de Nadal.

LA CATA
Tras visitar la cava a más de 20m de profundidad, finalizaremos la visita con una degustación de nuestro vino Nadal X Blanco y cava Reserva y Gran Reserva.